本就神王重生睁眼又获神豪系统第211章 管够
能让李老亲自评价的人在这几届美食挑战赛中可谓少之又少但能让李老给出满分评分的人从来没有过他是第一个！ 那厨师呆立片刻眼神中先是闪过一丝绝望但很快又燃起了斗志。
他握紧了拳头心中想着：“即便对手如此强大我也要全力以赴不能就这么轻易放弃。
” 很快就轮到他的菜品评分他紧张得额头冒出了汗珠。
“最后八号选手这道虾仁滑蛋完美呈现了家常菜‘鲜、嫩、滑’的核心精髓在食材处理、火候把控与风味平衡上均展现出成熟的烹饪思路是一道完成度极高的经典快手菜”。
“首先看食材状态虾仁处理堪称精准：个头均匀且去线彻底没有丝毫腥味口感弹嫩紧实却不柴能吃出新鲜虾仁的清甜鸡蛋的状态更是这道菜的灵魂炒得蓬松柔软呈现出温润的淡黄色入口丝滑无渣没有结块或过老的‘蛋疙瘩’可见蛋液搅拌充分且火候控制极稳完全锁住了鸡蛋的鲜嫩”。
再品风味调味克制且精准：仅用盐、少许白胡椒提鲜没有过多调料掩盖食材本身的鲜味虾仁的清甜与鸡蛋的醇香相互融合鲜度自然且层次清晰；鸡蛋的滑嫩包裹着虾仁的弹牙口感对比鲜明却不冲突吃完口中留有淡淡的鲜香没有油腻感既符合家常口味的清爽需求又不失菜品的精致感”。
“最后看整体呈现菜品色泽鲜亮虾仁的粉白与鸡蛋的淡黄搭配和谐视觉上干净清爽没有多余汤汁或焦糊痕迹能直观感受到烹饪过程中的细致用心”。
综合来看这道虾仁滑蛋不仅做到了“滑”与“嫩”的极致更守住了食材的本味是一道兼具家常烟火气与专业烹饪水准的优质菜品所以我给出9.7的评分”。
那厨师听完评委的评价后说了句谢谢同时也鞠了一躬。
虽然分数也很高但与林泽的满分相比仍有差距。
他不禁默默叹了口气。
接着评委开始进行分数排名。
“下面我宣布一下比赛排名恭喜七号选手林泽以满分10分的成绩拿下比赛第一”！主持人高呼道。
其他选手听到这个排名后虽有些不满但由于是李世明亲自给出的评分也不好说什么只得在下面小声讨论起来。
李老也听到了其他选手的骚动于是开口说道：“或许你们对我给出的评分有些不满但你们大可以过来尝尝这道蛋炒饭。
” 其他选手听了李世明的话也是纷纷走上前去拿起勺子尝了一口。
仅是一口就让他们对这评分再也没有任何不满的感觉了。
“这什么神仙蛋炒饭这满分就该让他拿”！ “这也太好吃了吧我还是第一次觉得蛋炒饭居然这么好吃”！ “我没话说这十分送给他了”。
“我不服除非再给我来一盘蛋炒饭”！ 那厨师听到比赛排名后无奈的看了看林泽最终叹了口气他终究还是小瞧了人家。
孙川源则是激动地走上前来“林先生您的厨艺真是太惊人了！” 林泽笑着说：“谢谢孙老板的认可。
” 而林志明等人也是激动的走上前来为林泽感到高兴。
“太棒了小泽我就知道你可以的”！ “就凭小泽的厨艺拿第一不是手到擒来”！ “我就知道哥最棒啦”！ 苏茉则是高兴的看着林泽林泽也笑着看着苏茉顺手还捏了捏苏茉的小脸蛋。
而那名厨师则是走到评委桌前也尝了一口林泽做的蛋炒饭。
只是一口就让他震惊的说不出话来吃了一口还想再来一口。
他现在也明白了为什么李老会亲自点评了这味道真的是让谁都欲罢不能啊！ 就在几人还沉浸在林泽赢得比赛的喜悦中时一个人慢慢的朝他们走了过来。
这人就是刚开始嘲笑林泽的那名厨师。
几人看到那厨师走了过来。
“你还有什么想说的吗”？张丽莲看着那人说道。
那厨师摇了摇头“没有了我输的心服口服。
”毕竟李老都亲自进行点评了自己不服都不行啊。
“既然没有什么事情了你还过来干什么”？苏茉双手叉着腰盯着那厨师说道。
“比赛之前之事是我的不对不应该狗眼看人低我为自己的鲁莽行为道歉还请林先生能原谅我”！那厨师真诚的看着林泽。
林泽摆了摆手“无妨我本来也就没怎么放在心上。
” 那厨师见林泽没有生气的样子于是又说道：“林先生您的蛋炒饭是有什么独门秘籍吗为什么会做的这么好吃呢？” 林泽摇摇头“没有什么独门秘籍全靠自己对食材的理解和对火候的把握以及那颗全身心投入的心。
” 那厨师听了林泽的话怔怔的点了点头“看来还是自己厨艺不精啊受教了林先生！” 林泽上前拍了拍那厨师的肩膀笑了笑没说话。
而此时观众席上的观众倒是坐不住了纷纷吵着也要尝尝到底是什么样的蛋炒饭会如此的好吃。
孙川源见状也是看了看林泽询问道：“林先生我们美食挑战赛一直都有一个规则就是第一名的菜品要拿给观众们也品尝品尝但是您之前做的那盘被评委尝完后已经让其他几个选手瓜分光了......”孙川源指了指评委桌子那边几个选手疯抢林泽那盘蛋炒饭的场景。
林泽看着那场景也是无语道：“孙老板给我备锅吧。
” 孙川源一听连忙高兴道：“好嘞林先生我现在立刻安排人给您准备厨房！” 接着拿起桌上的话筒“咳咳各位安静一下我说两句。
” 众人见是孙川源说话也都渐渐安静了下来。
孙川源见众人安静下来便偷偷笑道：“各位今日的蛋炒饭由林先生管够！” 喜欢本就神王重生睁眼又获神豪系统请大家收藏：()本就神王重生睁眼又获神豪系统20小说网更新速度全网最快。
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