都市归田园我种的菜能救命第393章 余味分装与冬味贮藏

午后的阳光斜斜洒进院子把石桌上的瓷盘都晒得暖融融的。

桂花年糕和豌豆年糕还冒着细热气小虎却捧着个竹篮蹲在旁边手里拿着油纸正把晾凉的年糕一块块包起来：“得包严实点不然香味会跑掉！” 王爷爷坐在一旁手里拿着个粗陶瓮瓮底铺着层干燥的玉米壳：“年糕得放在阴凉处藏着冬天想吃的时候蒸热就行。

”他接过小虎包好的年糕整齐地码进陶瓮里桂花味混着豌豆香从瓮口飘出来。

乐乐赶紧翻开“救命菜笔记”在昨天画的团圆场景旁添了个陶瓮笔下的油纸包得方方正正旁边标注：“九月十一午后分装年糕油纸包裹陶瓮贮藏垫玉米壳防潮。

” 小虎妈这时从屋里拎出几个玻璃罐罐口擦得锃亮：“把剩下的酸豆角和腌桂花装罐以后拌面条、配粥都好吃。

”张婶正好推门进来手里拿着串晒干的红辣椒笑着说：“我把辣椒串挂在灶房梁上等冬天炖菜的时候丢两个能提味！”乐乐赶紧在笔记上画了玻璃罐和红辣椒串旁边写着：“酸豆角、腌桂花装罐红辣椒晒干贮藏。

” 山里奶奶端着个木筛走过来筛里是刚炒好的芝麻香得人直吸气：“把芝麻撒在年糕上既能增香还能防粘手。

”她抓了一把芝麻递给乐乐乐乐试着撒在刚包好的年糕上雪白的油纸上立刻多了层浅黄好看又好闻。

小虎忽然想起什么跑回屋里拿出个小布包里面是他上次和乐乐在山里采的野栗子：“咱们把栗子剥了仁和剩下的米粉混在一起做栗子年糕好不好？”王爷爷笑着点头：“好啊栗子甜糯和米粉最配。

”乐乐赶紧在笔记上画了颗栗子旁边标注：“待做栗子年糕野栗子剥仁拌粉。

” 夕阳西下时石桌上已经摆好了两瓮年糕、三罐腌菜还有串在竹竿上的红辣椒在暮色里像串小灯笼。

乐乐把笔记摊在石桌上看着上面满满的画——从磨粉的石磨、揉面的木案到团圆的笑脸、贮藏的陶瓮每一笔都透着烟火气。

她拿起笔在最后一页空白处画了个冒着热气的瓷碗碗里是切好的年糕上面撒着芝麻和桂花旁边写着：“重阳的糕香没散团圆的余味藏进了陶瓮里。

冬天的风再冷只要蒸一块年糕就能想起这满院的甜和大家一起攒下的暖。

” 乐乐刚把笔记收进布包就看见小虎爸搬来梯子要把装年糕的陶瓮抬到屋檐下的通风架上。

“这架子晒不着雨也吹不到风年糕能存到腊月。

”他一边固定陶瓮一边说小虎在下面扶着梯子手里还攥着颗野栗子时不时往嘴里塞一颗。

山里奶奶这时端来刚煮好的栗子糖水盛在粗瓷碗里栗仁浮在甜汤上香得人直舔嘴唇。

“剥栗子费劲儿先喝点糖水歇会儿。

”她把碗递给每个人乐乐喝了一口甜汤里带着栗子的粉糯和嘴里残留的年糕香混在一起格外舒服。

张婶看着竹竿上的红辣椒忽然说：“等过几天我再来咱们用这辣椒做油泼辣子到时候拌年糕更够味！”乐乐眼睛一亮赶紧从布包里掏出笔记又添了一笔：“待做油泼辣子配年糕增味。

” 暮色渐渐变浓院角的桂树在昏暗中只剩个模糊的影子石桌上的玻璃罐却还闪着光。

小虎妈把最后一罐腌桂花盖紧盖子笑着说：“今年的重阳过得最热闹等冬天冷了咱们围着火炉吃年糕、喝糖水才叫暖和。

”乐乐点点头把笔记抱在怀里觉得这满院的贮藏都是为冬天攒下的好光景。

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