都市归田园我种的菜能救命第394章 霜降收菜与笔记新页

晨雾还没散尽院外的菜畦就冒出了点点绿意——乐乐挎着竹篮刚走到田埂边就看见王爷爷正弯腰拔萝卜翠绿的萝卜缨子带着露珠萝卜皮红得透亮沾着的泥土还冒着潮气。

“霜降了得把窖藏的菜都收回来不然冻坏了可惜。

”王爷爷把萝卜放进竹篮又指了指旁边的白菜地“你种的‘救命菜’也得收留着冬天当菜干炖肉煮粥都香。

” 乐乐赶紧掏出“救命菜笔记”指尖在扉页的“救命菜”三个字上摸了摸翻开新的一页画起菜畦：墨色的萝卜缨子、圆滚滚的白菜旁边标注：“十月廿三霜降收萝卜、白菜、‘救命菜’预备窖藏与晒干。

”刚画完就听见小虎的声音从田埂那头传来他扛着个木耙子身后跟着爸妈手里还提着个竹筛：“我们来帮忙收菜！妈说要把‘救命菜’晒成干冬天给我煮面吃！” 王爷爷蹲在菜畦边教乐乐怎么辨认“救命菜”的老嫩：“要选叶子厚实、没虫眼的掐下来的茎秆也别扔焯水后晒软能腌咸菜。

”乐乐跟着掐了一把指尖沾着菜汁的清苦忽然想起上次用“救命菜”煮的汤——当时小虎感冒没胃口喝了两碗就说舒服多了她赶紧在笔记上添了行小字：“‘救命菜’焯水晒干可炖汤、腌咸菜清润解腻。

” 小虎爸扛着锄头在旁边挖地窖土块落在竹筐里“簌簌”响；小虎妈则把收回来的白菜码在石板上用抹布擦去泥点：“这些白菜得先晒两天等外层叶子蔫了再窖藏能存到过年。

”乐乐看着大家忙碌的身影笔尖又动了：“白菜晒软窖藏萝卜切条晒萝卜干‘救命菜’分两份一份晒干一份腌渍。

” 正忙着院外忽然传来汽车喇叭声——是城里来的老周他拎着个药箱走进来笑着说：“前阵子吃了你家的‘救命菜’汤我这老咳嗽都好多了特地来看看还有没有想带点回去给老伴儿。

”乐乐眼睛一亮把笔记递到老周面前：“您看这是我记的‘救命菜’用法收完菜我给您装两袋晒干的炖汤喝特别好！” 夕阳西下时菜窖里已经码满了白菜和萝卜屋檐下挂起了串串萝卜干和“救命菜”干风一吹菜干的清香飘得满院都是。

乐乐坐在石桌旁把老周的话记在笔记末尾：“‘救命菜’能润喉适合秋冬食用。

”她摩挲着笔记上的菜畦、菜干忽然明白——这田埂上的收成不只是冬天的口粮更是藏在田园里的“救命”暖意让每个来这儿的人都能尝到自然的温柔。

老周捧着乐乐递来的笔记逐页翻看着手指在“救命菜”的画法和用法上反复摩挲：“这笔记比我那药箱里的说明书还实用以后我老伴儿炖菜照着这上面来准没错！”乐乐听了赶紧从竹篮里抓了把新鲜的“救命菜”递过去：“您先带点新鲜的回去晒干的我明天给您装袋送过去。

” 小虎这时抱着刚切好的萝卜条跑过来萝卜条裹着薄盐在夕阳下泛着水光：“乐乐姐你看我切的萝卜干等晒干了炒腊肉肯定香！”王爷爷笑着接过萝卜条摊在竹筛上：“得摊匀了晒不然容易坏。

”乐乐赶紧在笔记上添了幅小画：竹筛里的萝卜条旁边标注“萝卜干加盐腌制后晒干配腊肉佳”。

暮色渐浓时小虎妈已经把腌“救命菜”的坛子洗干净撒上粗盐和花椒乐乐帮忙把焯水后的“救命菜”码进坛子里压实了封口。

“这坛菜等过半个月就能吃配粥最开胃。

”小虎妈拍了拍坛子乐乐在笔记上又添一笔：“‘救命菜’腌渍需半月佐粥解腻。

” 最后一缕阳光落在菜窖口王爷爷把窖门掩好笑着说：“今年的菜收得及时冬天就不愁没新鲜菜吃了。

”乐乐抱着笔记看着屋檐下飘动的菜干忽然觉得这薄薄的纸页里藏着的不只是种菜的方法更是田园生活里最踏实的底气。

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