将军嫡女有空间第527章 职业规划
红绡看着李流云手中的那块面饼也很是兴奋:“你确定我们就用热水来泡着吗？不放点配菜煮一下吗？” 李流云摇摇头:“我们这块面是第一块烘干出来的成品所以我们要用最简单的方式去烹饪。
最直接的方式就是用水泡这样才能保证在野外的时候只要有热水的情况下也能吃上热乎的面。
” 红绡想了想也是这个道理师妹说这个叫方便面就是为了出行方便才做出来的快速面。
既能煮又能泡简单快速。
” “夫人我来烧水！” “姑娘我们是不是可以按照您刚刚的方法继续来做这个面饼？” 大家看到了面饼的成品都很是兴奋一个个激动的跃跃欲试！ 李流云点点头:“我刚刚的手法你们都看清了吗？需不需要我再演示一遍？” 除了去烧水的周婶其他三人摇摇头:“都看清了姑娘非常简单！” “我们先试试如果做的不好再来请教姑娘。
” 李流云点点头指着红绡带过来的箱子:“那里边有模具你们可以分开做我刚刚烘烤的时间你们应该也都看到了吧做完之后直接拿去烤就好不要怕烤坏了试练阶段总需要成本的再说了只要没烤糊我们可以自己吃。
” 几人听了李流云的话心里更是暖暖的姑娘不光教他们手艺还告诉他们大胆的去尝试不要怕糟蹋东西！ 几人对视一眼各自去箱子里拿了刚刚李流云制作面饼的模具几人在心里暗自发誓一定要好好做。
片刻功夫热水烧开了李流云拿了一个大碗将面饼放在碗中。
放下了刚刚烤好蔬菜干肉干又切了一小块儿之前熬制好的酱料块儿放到方便面上。
然后向碗内加开水等到水没过面饼碗上面用了一个大盘子扣住。
在热水将酱料包冲化的那一刻众人都已经闻到了浓郁的香味儿。
大约过了半盏茶功夫李流云将盘子拿开用筷子搅了一下面饼原来的面饼随着李流云筷子的搅动一根一根的散开。
李流云又用筷子挑了挑波浪形的面条在她的筷子上上下颤抖弹力十足！ 李流云吩咐周婶拿了几个小碗和一把汤勺先夹了一块方便面放到小碗中又舀了一勺汤。
李流云捧起小碗先喝了一口汤又夹了一口面送入口中点点头:“成了！是这个味儿。
” “师嫂你也尝尝！这可是我们自己动手做出来的你尝尝看和我们吃的方便面有没有什么区别？” 红绡听了李流云的话连忙动手夹了一小碗方便面又舀了两勺汤也学着李流云的样子端着碗喝了一口方便面的汤眼睛一亮又吃了一大口方便面。
“嗯好吃这现烤出来的就是感觉筋道。
而且这个面饼比我们早上吃的那个要粗感觉会稍微硬一点。
还有这个酱料包的味道也太好了蔬菜也很有韧性肉干也很有嚼劲。
” 红绡捧着碗对李流云举起一个大拇指:“师妹你真的是太厉害了这南安城论起厨艺我谁都不服我只服你！” 在李流云和红绡二人品尝方便面的同时那边三人也都已经完成了面饼的制作。
三人拿着各自的面饼来到烤炉前先将烤仓抽了出来将面饼扣了下去。
然后推进去再计时动作行云流水。
李流云在心里称赞这几人不愧是精挑细选出来的啊！加上几人都是做面点的除了手巧以外还有一定的基础看来他们明天就可以出发赶赴南疆了。
就在李流云思考间那边的计时器响了几人将烤仓抽了出来三块正方形的面饼呈现在众人的面前金黄色的面饼。
散发出淡淡的面香味。
比起刚刚烤的第一块颜色要好了不少。
“我看刚刚那一块儿的面饼颜色只是有一点点黄所以我便和林厨商量一下多考了1分钟。
” 崔大厨说完看着李流云表情有一丝局促不安。
林厨也站了出来:“我二人只是想着多烤1分钟。
水分烤的更干颜色会不会更加好看口感上会不会更加筋道。
我二人未经姑娘允许自说自话调整了烘烤时间如有不妥之处还请姑娘责罚。
” 李流云见这二人战战兢兢局促不安的样子就知道这二人是误会了连忙摆手:“没有不妥你们做的很好厨艺就是要通过不断的实荐和推敲才能越发精进！ 刚刚那一块只是第一块我没有掌握好火侯所以颜色上有所欠缺你们这块儿看上去就比刚刚那块儿颜色好了很多还有你们说的对面饼烤的越干泡出来的面会越劲道。
而且经你们这么一说我还想起了一个和方便面相似的产品叫做干脆面。
那个面是可以直接当零食干嚼着吃的。
比这火候还要考的更加久所以更干更脆它的名字叫做干脆面。
撒上调料就可以吃口感比锅巴还脆不用水泡就能吃也很方便一会儿我们可以做几块试试。
” 那二人见李流云没有责怪他们的意思心下松了一口气。
他们没想到姑娘不光没有责怪他们而且而且还对他们的行为称赞有加。
二人对李流云的态度也越发的恭敬红绡见状对二人也越发的满意笑着开口:“今日起你二人的月例翻倍。
张婶和刘婶也各涨25文每月。
” 几人听了红绡的话大喜:“多谢夫人赏赐。
” 红绡摆摆手:“这是你们应得的往后只要你们尽心尽力等我们这个生意做起来了生意越好你们得到的越多。
当然肯定也会越来越辛苦所以接下来你们不光自己要把这个手艺练好吃透。
往后还要带徒弟等把徒弟教出来之后你们就负责把关监督就好。
当然也不会让你们白教你们若是教出来的徒弟经我考核满意合格之后按人头给你们赏银。
” 李云听了红绡的话内心感叹:师嫂这套说词和做法放在现代妥妥的就是晋升路线和职业规划啊！没看出来师傅还有做HR的潜质啊！ 喜欢将军嫡女有空间请大家收藏：()将军嫡女有空间20小说网更新速度全网最快。
本文地址将军嫡女有空间第527章 职业规划来源 http://www.hzxsjb.com
