锦绣六零灵泉甜妻幸福日常第62章 葡萄架下的暖意与犒劳
隔了一日天气依旧晴好。
林晚还是在葡萄架下支开了小桌准备继续翻译那篇关于灌溉技术的稿子。
晨光透过层层叠叠的葡萄叶在她摊开的稿纸上投下细碎跳跃的光斑。
院门“吱呀”一声李姐端着针线笸箩脸上带着压不住的笑意风风火火地走了进来。
“小林忙着呢?”她熟门熟路地坐下还没拿起针线就迫不及待地压低了声音“哎哟我可算找着空过来了!你是不知道昨天你们家韩团长那一出现在整个家属院都传遍了!” 林晚放下笔有些疑惑地看着她:“李姐什么事啊?” “还能有什么事?就是为你出头的事啊!”李姐一拍大腿绘声绘色地讲起来“昨天韩团长不是去团里了吗?好家伙听说把兵们训得那叫一个狠!五公里、战术、队列样样加码要求严得不行!那些兵回来都快累散架了!” 她凑近林晚眼神里闪着光带着分享秘密的兴奋:“后来大家一琢磨就猜到了!准是前些天那些闲得慌的老太太嚼舌根议论你们小两口的事把韩团长给惹着了!他这是不好跟妇女同志计较就把火气撒在训练上了!明明白白告诉所有人他韩峥的人不是能随便议论的!” 林晚听着脑海里浮现韩峥昨日回来时那带着疲惫却只字未提的沉默模样。
原来他那份平静之下是用这样一种强硬又带着点“幼稚”的方式在为她撑腰。
一股暖融融的热流悄然漫上心间让她指尖都有些发烫。
“他……这也太兴师动众了。
”林晚低下头嘴角却忍不住微微上扬心里那点因闲话而产生的最后一丝芥蒂也彻底烟消云散。
“这说明韩团长心里疼你啊!”李姐笃定地说脸上满是羡慕“这样的男人打着灯笼都难找!行了你忙你的我就是来告诉你这个心里也替你高兴!”说完她这才心满意足地拿起针线一边做活一边又和林晚聊了些别的家常。
李姐走后葡萄架下恢复了宁静。
林晚却有些静不下心来翻译了。
她看着稿纸上的外文字母心里盘算着别的事。
到了下午日头偏西林晚便收拾了东西拎上菜篮子去了服务社。
她径直走到肉摊前仔细挑选了一块肥瘦相间、层次分明的上好五花肉称了足量。
又买了几个大土豆一把小葱一块姜顺便称了些带壳的花生米。
回到家她系上围裙开始忙碌起来。
首先是重头戏——红烧肉。
林晚将五花肉皮朝下在烧热的铁锅底烙了一下去除残留的猪毛和皮腥味然后刮洗干净切成均匀的麻将块。
冷水下锅加入几片姜和一点料酒大火煮沸撇去浮沫将肉块捞出用温水冲洗干净沥干水分。
锅里放少许底油放入一小把冰糖小火慢炒看着糖粒融化泛起细密的小泡颜色逐渐变成深红的枣红色时她立刻将沥干的肉块倒入锅中快速翻炒让每一块肉都均匀地裹上糖色。
接着烹入料酒加入酱油煸炒出香气然后倒入足够的开水水量要没过肉块。
放入葱段、姜片、一个八角盖上锅盖先大火烧开再转为小火慢慢地焖炖起来。
趁着炖肉的功夫她开始准备其他饭菜。
将米淘洗干净在大铁锅里加水架上笼屉把米盆放进去盖上锅盖开始焖米饭。
这是这时候常用的方法焖出来的米饭带着特有的锅气格外香。
接着她利落地将土豆削皮切丝泡在清水里去除多余淀粉。
又剥了些蒜切了干辣椒段。
花生米用温水稍加浸泡便于入味也更容易炸透。
时间在食物的香气中慢慢流淌。
红烧肉在锅里“咕嘟咕嘟”地唱着歌浓郁的肉香混合着酱香和一丝甜香已经弥漫了整个小院霸道地宣告着今晚餐桌的硬核主角。
估摸着肉炖得差不多了林晚掀开锅盖一股更醇厚热烈的香气扑面而来。
锅里的汤汁已经收浓呈现出诱人的酱红色肉块颤巍巍的色泽红亮诱人。
她尝了尝味道咸甜适中肉质已经酥软。
她撒上一点盐调味大火最后收一下汁便盛进了最大的搪瓷盆里。
接着她开始炒菜。
热锅凉油放入控干水的花生米小火慢炸听到“噼啪”声渐密花生米颜色微黄便立刻捞出沥油趁热撒上少许盐拌匀。
就着锅里的底油放入蒜末、干辣椒段爆香倒入沥干水的土豆丝大火快速翻炒加入醋、盐调味一盘酸辣脆爽的土豆丝也很快出锅。
饭菜刚摆上桌院门外就传来了熟悉的脚步声。
韩峥推门进来几乎是立刻就闻到了那股浓郁的红烧肉香气以及饭菜混合的温暖味道。
他有些意外看到桌上摆着的丰盛菜肴尤其是中间那盆油光红亮的红烧肉和旁边那瓶他平时很少动的高粱酒。
林晚解下围裙脸上带着温柔的笑意迎上来:“回来了?洗洗手吃饭吧。
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