失业后我成了做菜邪修全网学疯第13章 铁丝架 VS 定制炉一场烟火气的胜利

上午十点的阳光刚爬过出租屋的窗台李伟的指尖已经第三次擦过微波炉门把 —— 这次连金属缝隙里的面粉渣都被他用牙签挑得干干净净指腹蹭过冰凉的金属时还下意识按了按昨天磨出的薄茧。

老周蹲在旁边正用万用表反复检测铁丝架的温度传导性指针跳动的 “嘀嗒” 声像在给这场对决敲着倒计时鼓点他布满油污的工装裤膝盖处还沾着昨晚调试时蹭的红薯泥。

李建国捧着保温桶站在角落里面的红薯泥还冒着热气蓝布套上 “劳动最光荣” 的红字被蒸得微微发皱他时不时掀开桶盖闻一下生怕甜香跑了 —— 这是凌晨三点在阳台小煤炉上熬的比家里炖肉还用心。

“3、2、1—— 直播开始！” 周小雨的声音带着颤她举着手机支架冲进镜头时卫衣下摆还扫到了案板上的辣条袋屏幕右下角的在线人数瞬间冲破五万弹幕像被点燃的鞭炮般炸响红色的 “邪修必胜” 和金色的 “正统无敌” 在屏幕上撞得火星四溅。

沈亦舟的直播间画面率先弹在分屏上：银色定制烤箱泛着冷光鎏金 “淮扬沈氏” 四个字在聚光灯下晃眼烤箱旁码着的进口食材盒标签上的外文像排着队的卫兵。

他穿着挺括的白厨师服领口别着枚小巧的银质勋章 —— 那是去年 “全国烹饪大师赛” 的奖品戴着手套的指尖捏着进口面粉袋每一勺都精准倒进电子秤秤盘跳动的数字停在 “200.0g” 时他才满意地收手：“200 克高筋面粉误差不能超过 5 克 —— 这是意式披萨的灵魂精度差一分面团的筋度就会失准。

” 他的声音带着专业的冷硬背景里助理递工具的动作都透着规整连冰袋都码得像列队的士兵连标签方向都完全一致。

“哟这是在演《厨房仪仗队》呢？” 广场舞王姨的弹幕率先炸出来后面跟着一串敲锣的表情包头像里她穿着亮片舞裙手里还举着个啃了一半的红薯“我们小李用手抓面粉都比他香！上次做红薯饼一把面粉抓得不多不少比他这破秤准多了！” 立刻有沈粉回怼ID “米其林学徒小吴” 的头像透着高级感：“无知！这叫对食材的尊重你家辣条沾着的油星子都配叫‘烹饪’？怕是连番茄膏和番茄酱都分不清！” 刚说完“夜班便利店小夏” 的弹幕就冲了上来头像里他举着关东煮勺：“至少我们辣条能拌剩饭当早餐你家 200 块一斤的芝士能让打工族天天吃？上次我卖你家推荐的鱼子酱饭团三天才卖出去一个！” 两边弹幕瞬间缠成一团沈粉刷 “邪修玷污厨艺”李粉回 “正统脱离生活”连周小雨都忍不住吐槽：“这比我追的宫斗剧还热闹刚看到有人晒沈师傅的食材清单光番茄膏就够买小李半个月的菜了！” 李伟没功夫看弹幕他正把剩饭倒进搪瓷盆 —— 昨天特意留的杂粮饭颗粒分明还带着点嚼劲是王大叔送的新米煮的比陈米香多了。

指尖沾着温水揉剩饭时动作熟练得像在工厂拧螺丝拇指和食指配合着捏碎饭粒结块“家人们记着剩饭太硬就加点温水比买新面粉省三块钱还不浪费粮食。

” 他边说边把饭捏成饼底边缘故意捏得厚些指腹压出浅浅的纹路“这样能兜住红薯泥不漏 —— 上次我做披萨漏了半锅擦了半小时灶台！” 分屏里的沈亦舟已经开始擀饼底不锈钢擀面杖在他手里转得均匀手腕发力的弧度都透着训练过的精准饼底薄得能透出灯光他对着镜头展示时还特意用尺子量了厚度：“传统意式披萨底必须薄如蝉翼精确到 3 毫米 —— 用剩饭做的饼底根本达不到这种口感只会是扎实的‘饭团饼’。

” 沈粉瞬间刷屏 “专业”“严谨”李粉不甘示弱“租房党阿杰” 晒出自己用剩饭做的披萨照片：“我这‘饭团饼’管饱！上次加班回来吃两块就不饿了比外卖披萨实惠多了！” 突然李伟的动作顿了顿 —— 剩饭饼底有点粘手指尖一扯就带着饭粒。

老周眼疾手快递过一张油纸油纸边缘还带着工厂冲压的痕迹：“昨晚在工厂废料堆捡的剪了刚好垫铁丝架！这玩意儿比买的烘焙纸结实还不粘！” 李伟笑着接过油纸垫在铁丝架上的瞬间弹幕里刷满 “邪修神器永不过时”“废料变宝比定制工具香”。

而沈亦舟那边助理正小心翼翼地往饼底抹进口番茄膏每一笔都像在画工笔画刷子的走向都严格沿着同一个方向：“这是西西里岛的番茄熬的熬制时间不能少于 12 小时还要过滤三次确保没有杂质 —— 简化熬制过程就是对番茄本味的不尊重。

” “12 小时？我家熬粥都没这么久！” 李建国忍不住凑到镜头前手里还拿着抹红薯泥的勺子勺边沾着金黄的薯泥“我这红薯泥才熬 20 分钟用的是老家的蜜薯甜得能流蜜！不用过滤带点薯粒才香！” 说着就往饼底上抹红薯泥顺着饭粒的缝隙往下渗金黄的颜色裹着饭粒像给饼底镶了层琥珀他还特意在边缘多抹了点：“这样烤出来边边是甜的好吃！” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

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