四合院五零年开局三级炊事员第359章 几千年的传承你吃的明白吗

“陈是一位很伟大的厨师他对自己要求特别高不仅仅要味道好菜的样貌也必须好就好比你面前的这道排骨色泽诱人一看就非常的有食欲。

” “还有这个我的天这道菜叫什么名字？谁能告诉我这道菜叫什么名字？” 尤里突然对着面前一道菜激动地问了起来。

翻译闻言朝这边扫了一眼连忙说道：“尤里先生你面前的这道叫麻婆豆腐左边那道是粉蒸肉右边那道是黄豆焖猪蹄。

” “麻婆豆腐？”尤里被眼前这道麻婆豆腐给惊艳到了。

居然是豆腐！！ 豆腐还能做成红艳艳的？ 之前的尤里对辣椒接受程度很低可在轧钢厂待了几天他已经变成无辣不欢了。

眼前这盘麻婆豆腐似乎非常适合搭配米饭一起吃呀？ 当然大馒头也是可以的轧钢厂这边大馒头要比米饭好吃一些。

一旁的卡捷琳娜却被那盆黄豆焖猪蹄给吸引了。

这肉看起来弹弹的好像很好吃的样子。

“尤里你的那位厨师朋友真的很厉害呀每道菜都像是艺术品比咱们那边的食物要精致很多。

”卡捷琳娜有感而发。

尤里非常认可的点了点头：“没错没错我之前觉得这边的食物和咱们那边差不多一个差不多是半斤一个差不多是八两可陈说他们这边地大物博美食更是有着几千年的传承就算每道菜制作一遍等我离开轧钢厂的时候也不可能把所有的菜都吃上一遍。

” 讲到这尤里突然有些遗憾的说道：“不能吃遍所有的美食真是可惜啊。

” 卡捷琳娜似乎感受到了男友的伤悲于是连忙撇开话题：“尤里这麻婆豆腐得名字很奇怪呀是一个叫麻婆的厨师发明了这道菜嘛？” 尤里也是第一次见到麻婆豆腐知道的不比卡捷琳娜多只能向翻译投去求助的目光。

翻译也是懵了。

我只是个翻译呀我哪里懂得做菜。

麻婆豆腐一直都是这个名字还真没几个人去想这道菜和麻婆有什么关系。

“或许可能是一个叫麻婆的人发明的这道菜吧？”翻译也不是很确定的说道。

但卡捷琳娜却觉得很高兴感觉自己猜的真准于是又指着另外一道菜问道：“这个方方正正的肉叫什么？” 尤里闻言又朝翻译看了过去。

他在轧钢厂属于只吃不记从来不关心菜名叫什么因为每道菜都是那么的好吃那么的惊艳实在是不可能把每道菜的名字都记在心里。

“哦这道菜我知道学名叫东坡肉是很常见的一道菜主料是半肥半瘦的猪肉色如玛瑙肥而不腻入口软而不烂。

”翻译耐心的解答。

东坡肉比较常见所以翻译多多少少的也懂一些。

“那这道菜是一个叫东坡的人发明的吗？”卡捷琳娜这位女工程师似乎对每道菜的发明者很感兴趣。

翻译想了想便直接点了点头：“这道菜是北宋着名的一位文学家苏轼研究出来的苏轼号东坡居士所以这道菜叫东坡肉。

” 北宋时期？ 此话一出在场的所有工程师们都忍不住倒吸了一口凉气。

这菜有着好久的历史底蕴啊！ “卡捷琳娜瞧见了没伟大的陈就是厉害！”尤里又忍不住嘚瑟了起来。

仿佛这陈钧牛批就和他牛批一样。

“这里的每一道菜仿佛都有着历史和文化呀？”卡捷琳娜很是震惊感觉今天这顿饭仿佛为她打开了一扇新世界的大门。

自打她来到这片土地工作之余很喜欢感受这里的风土人情也很喜欢探索学习这里的文化。

但平时比较忙都是在一些厂里做交流所以平时空闲时间并不多。

今天算是开眼了。

正聊着呢包间的门被推开刘岚端着两盘菜走了进来。

一盘尖椒鸡蛋一盘凉拌白菜心。

这凉拌白菜心直接吸引了卡捷琳娜得注意。

白菜丝上头浇了一层红油看着煞是好看。

“卡捷琳娜这两道菜我认识我给你介绍介绍。

”尤里还想显摆自己的见识但卡捷琳娜已经没耐心听他讲解了。

熟练地拿起筷子卡捷琳娜朝尤里做了个手势：“亲爱的我已经饿了咱们快点吃饭吧。

” 说着便夹了一把凉拌白菜心送进了嘴里。

麻辣脆爽还带着一点点的清甜。

丰富的味道直接就把卡捷琳娜给征服了她是万万没想到一道简简单单的凉菜都能这么美味简直不讲理！ “嘶......好辣好辣但这辣椒吃起来是真的香呀！” 尤里见状忍不住咧嘴一笑：“你要尝试着接受这里的辣椒因为它能带给你想象不到的乐趣来来来在尝尝这道菜。

” 卡捷琳娜一边吸气一边摇了摇头她虽觉得这盘凉拌白菜心辣的不得了但真的好过瘾呀。

一连吃了好几口卡捷琳娜这才舍得将注意力转移到别的菜上。

此时的尤里也开始干饭了包间内瞬间安静了不少只剩下低头干饭的声音。

卡捷琳娜扫了一眼桌上的菜想去尝试一下那道麻婆豆腐但又担心太辣于是尝了一口鱼香肉丝。

嗯！ 这道菜可以不仅不辣而且还带着一点甜味。

肉丝进到嘴巴里居然有种特别的香味酸甜适口咸淡适中再加上一些配菜的辅助这道菜就像是被施了魔法一般在舌头上开始跳舞。

味道之神奇让卡捷琳娜直接瞪大了眼睛。

尤里没骗人这位食堂的副主任真是个伟大的厨师。

他肯定会魔法！ 一旁的尤里此时也注意到了女友的反应顺着方向看去然后便开心的笑了笑。

这盘菜他知道鱼香肉丝是一个他非常满意非常喜欢的一道菜。

当初他第一次品尝的时候和卡捷琳娜得反应几乎一模一样。

更为神奇的是这道菜名字叫鱼香肉丝可里面并没有鱼。

而翻译给出的解释是老婆饼也吃不出老婆鱼香肉丝里面吃不到鱼很正常。

这正常吗？ 尤里为此费解了很久。

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