医道蒙尘小中医道心未泯彭山三叠稻泽菜共生记上卷

彭山三叠：稻泽菜共生记 楔子 岷江支流绕彭山丘陵蜿蜒水色碧透如绸。

春分时节秧苗破泥而出嫩绿地毯与远处油菜花田交叠泼洒出金黄与新绿交织的锦绣；仲夏暑气里另片田畴的泽泻舒展碧伞根须在泥水中悄然织网将水汽与养分纳于腹间；待秋风染黄稻穗翻耕后的田里油菜幼苗已扎下细根——稻、泽、菜三种作物在彭山的土地上守着一场跨越四季的共生之约。

老辈人常说稻是“水养的骨肉”泽是“泥藏的灵秀”菜是“风携的生机”。

早年间有位游方农师途经彭山见连片稻田因常年连作土色暗沉、地力渐衰便留下一句箴言：“稻耗水泽固泥菜生香三叠轮土乃肥。

”彼时农人只当是寻常劝诫未曾深解直到百年后一位老农在土地贫瘠的困境中想起这话才循着蛛丝马迹摸索出藏在作物轮作里的土地密码。

故事就从这片既要育稻、又要生泽、还需养菜的田畴开始。

它们一个在水中孕穗一个在泥里结珠一个在风中抽苔却在年复一年的交替里把板结的泥土揉得松软把农人的日子酿得比新米更绵长香甜。

上卷·田畴初探三叠韵 第一回 稻作千年 土疲苗瘦 清道光十七年彭山凤鸣镇的田埂上稻农陈老实的铜烟杆磕出火星落在龟裂的泥地上没溅起半点土花。

他望着自家那片稻田眉头拧成了死结——往年能压弯稻穗的“胭脂稻”今年穗头稀稀拉拉谷粒瘪得像被霜打蔫的豆荚风一吹穗子晃得慌却没几分沉实劲儿。

“这地怕是真老了。

”陈老实蹲下身指尖戳进土里黄褐色的泥土硬得像晒干的陶坯连最坚韧的狗尾草根系都只浅浅扎在表层。

他种了四十年稻从父亲手里接过这片田时土还是油黑的攥在手里能挤出油润的泥汁如今却成了这般“啃不动”的模样。

彭山种稻的历史能追溯到秦汉年间。

岷江的水滋养着两岸田畴“一田稻十口粮”的老话刻在每个农人的骨子里。

可近些年村里的稻田像是集体生了病：秧苗插下去没几天就发黄分蘖稀稀拉拉连最耐贫瘠的“红米稻”都长不出像样的穗子。

有户人家急着增产往田里倒了两车腐熟的猪粪结果稻苗疯长叶片绿得发黑却只长秆不结粒田埂边的水泛着腥气连青蛙都绕着田边跳不肯落脚。

陈老实看着心疼那猪粪是人家攒了半年的家底就这么白费了。

他把烟杆往腰里一插蹲在田埂上琢磨：祖辈只种稻可土地也像人总吃一碗饭会腻总喝稀粥会虚或许该给它找两个“伴”换个活法。

这时后山药农背着竹篓经过篓里装着圆滚滚的泽泻块茎褐皮白肉透着水润。

药农说这泽泻喜湿种在坡地边的湿润处就能活根须能抓牢泥土块茎还能入药治水肿。

陈老实心里一动：这草不挑地水多水少都能长说不定能给稻田“换换血”？这个念头像颗稻种落在他心里悄悄发了芽。

那年秋收后陈老实没像往常一样把稻田犁干晒裂而是留了半尺深的水从药农那换了两升泽泻籽细细撒在田里。

婆娘见了气得直拍大腿：“好好的稻田种野草你是疯了还是傻了？明年一家子喝西北风去？”陈老实不辩解只是每天清晨都去田边转看着细小的绿芽顶破泥层慢慢舒展成针尖大的叶片心里竟生出几分盼头——他总觉得这片土地不会辜负这份尝试。

第二回 泽泻试种 泥活苗壮 次年开春陈老实的稻田里泽泻长得比谁都欢实。

叶片从针尖大长到巴掌宽像无数把碧绿的小伞撑在水面把原本板结暗沉的淤泥遮得严严实实。

风一吹叶片轻轻晃动连带着水面泛起细碎的涟漪倒比单种水稻时多了几分灵气。

有村民路过指着田埂笑：“老实哥你这是要改行当药农啊？放着好好的稻不种种这不能当饭吃的草。

”陈老实只是嘿嘿笑：“让它长着说不定能给大伙儿带来惊喜。

” 初夏时节别家的稻田忙着插秧陈老实却带着儿子下了田小心翼翼地把泽泻连根拔起。

黑泥从泽泻的根须上簌簌落下露出雪白饱满的块茎比后山药农种的足足大了一圈掂量着沉甸甸的。

他把泽泻装进竹篮足足有三十斤挑去镇上的“回春堂”掌柜的捏着块茎看了半天眼睛一亮：“这泽泻饱满粉性足断面还泛着莹白比后山采的强多了！”当即给了比市价高两成的价钱还叮嘱他明年多留些货。

更让陈老实惊喜的是拔过泽泻的稻田泥土竟变了模样。

黑褐色的泥块变得松软攥在手里能捏成湿润的泥球松开手轻轻一捻就散成细碎的泥末连泥土里的蚯蚓都多了不少在泥里钻来钻去透着鲜活的气息。

“这草真是土地的‘清道夫’啊！”他赶紧请来帮工趁着泥土湿润插上了“胭脂稻”的秧苗。

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